Handgemacht • Verlässlich
Feinsinnige Kulinarik aus unserer Manufaktur — transparent, geprüft und bereit für Ihr Menü.
Wir kombinieren traditionelle Techniken mit klaren Hygienestandards. Jede Charge dokumentiert — für Gäste, Behörden und Ihr Qualitätsversprechen.
Über unsere Manufaktur
Kleine Chargen, volle Nachvollziehbarkeit.
є компанією, офіційно зареєстрованою у та працює відповідно до законодавства і норм Європейського Союзу.
Unsere Produktion arbeitet nach standardisierten Prüfprotokollen. Wir führen Rohwarenherkunft, Temperaturverläufe und Fertigungsstufen lückenlos – damit Sie jederzeit auditfähig sind. Qualität heißt bei uns: nachvollziehbar, rückverfolgbar, konsistent.
Für Informationen: contact@
Wir bemühen uns, innerhalb von 2–4 Arbeitstagen zu antworten.
Galerie
Visueller Nachweis unserer Handwerksqualität.
Unsere Geschichte
Aus einer kleinen Küche entstand eine Anfrage: verlässliche, handwerkliche Zutaten für Restaurants, die Transparenz verlangen.
Wir begannen mit einem klaren Ziel: Prozesse so zu gestalten, dass jeder Schritt geprüft werden kann. Lieferantenverträge, mikrobiologische Tests und dokumentierte Rezepte wurden Teil des Alltags.
Heute liefern wir Einmalpakete für Einführungen und wiederkehrende Bestellungen — immer mit Prüfprotokoll. Unser Fokus bleibt: Vertrauen durch Compliance.
Kennzahlen
Kurz, messbar, auditfähig.
Einmalpakete
Einfache Auswahl — transparente Leistungen. Einmalzahlung, auditfähig.
- Rezeptdossier (bis 5 Rezepte)
- Basis HACCP-Check
- Etikettenvorlagen
- 2 Korrekturschleifen
- Komplettes Rezept- & Prozessdossier
- Mikrobiologischer Test (1 Charge)
- Individuelle Kennzeichnung
- Telefonische Beratung 60 min
- Audit-Ready Report
- Skalierbare Chargenplanung
- Vollständige Rückverfolgung
- Schulungsunterlagen für Team
- Priorisierter Support
Häufige Fragen
Kurze, klare Antworten zur Zusammenarbeit.
Wie läuft die Erstbestellung?
Sie wählen ein Einmalpaket, wir liefern ein Prüf- und Produktionsdossier; auf Wunsch Musterchargen.
Sind Allergene dokumentiert?
Ja — jedes Rezept kommt mit vollständiger Allergenkennzeichnung und Herkunftsnachweis.
Bieten Sie Schulungen an?
Ja, als Zusatzleistung; Inhalte für Küche & Service, remote oder vor Ort.
Wie lange dauert die Lieferung?
Produktion und Dokumentation dauern je nach Paket 7–21 Arbeitstage nach Auftragsklärung.
Kontakt & Anfrage
Schnell, klar, verbindlich — wir melden uns mit einem konkreten Angebot.
